Alga Espirulina en hebras de 50gs - superalimento

Espirulina – Nutrición viva primitiva

La Espirulina (Arthrospira maxima) es una microalga ancestral considerada uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Rica en proteínas de alta biodisponibilidad, hierro, vitaminas y antioxidantes, acompaña la energía diaria, la nutrición profunda y el equilibrio general del cuerpo.

Estudios muestran que su composición puede aportar hasta un 60–70 % de proteína de buena calidad, con una digestibilidad elevada, lo que la convierte en una aliada ideal para quienes buscan nutrirse mejor sin sobrecargar el organismo. A nivel celular, sus pigmentos naturales —como la ficocianina y la clorofila— se asocian a la protección frente al estrés oxidativo y al acompañamiento de los procesos naturales de defensa y regeneración.

Muchas personas describen su uso regular como un apoyo para la vitalidad sostenida, la sensación de energía estable y una mejor disposición física y mental, especialmente en etapas de cansancio, alimentación exigente o rutinas intensas.

Utilizada desde hace siglos por culturas mesoamericanas y comunidades de África central como alimento cotidiano, la espirulina fue valorada como fuente de fuerza, resistencia y nutrición esencial. Su historia se remonta aún más atrás: pertenece al linaje de microorganismos que dieron origen al oxígeno y a la vida tal como la conocemos.

Más que un suplemento, la espirulina es nutrición viva. Un recordatorio del origen verde de la vida y una aliada para quienes desean cuidar su energía, su cuerpo y su equilibrio diario desde lo simple y lo esencial.

¿Cuánto se come?
La dosis normal varía entre 1 a 3 gramos por día (una cucharadita de te) Una forma práctica de saber cuánto debemos comer por día es nuestra propia palma de la mano, un puñado por chico está bien x día y según nuestra contextura y edad va a definir la cantidad que entre en ese puñado. también notamos que mientras se está en periodos de stress o trabajo mental extendido (periodo de exámenes, por ejemplo) o en fases de entrenamiento físico, podemos duplicar la dosis.  

¿Como la cómo?
La forma más simple es consumir un puñadito por las mañanas, después tomar un vaso de agua o similar y ya. No hace falta disolverla, ni molerla, pero si prefieres hacerlo, tampoco pasa nada.
Ahora bien, si te gusta jugar en la cocina, podes incorporarla a cualquier receta, pero que no supere los 42 grados, para que no pierdas nutrientes sutiles (muchas vitaminas, encimas, acidos grasos, y proteínas se desnaturalizan con el calor) de todas formas si la usas en preparaciones calientes no pasa nada y si va a mantener todos los minerales y aminoácidos intactos.